Blog

Tomaten bestaan in allerlei soorten, maten en smaken. Heb jij groene vingers en wil je altijd al een keer met tomaten aan de slag? In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over het kweken van je eigen (gele) tomaten. Vervolgens kan je ze volop gebruiken in heerlijke gerechten!

Ze staan symbool voor de lente: paasbloemen. In dit artikel vertellen we je wat paasbloemen zijn en waarom ze zo goed bij het voorjaar passen. Je komt alles te weten over de populairste paasbloemen en hoe je ze het beste zaait. Wil je de lente ook naar binnen halen? Ontdek dan hoe je een paasbloemstuk in elkaar knutselt. Ook een leuke tip: haal alvast zonnebloemzaden in huis om te zaaien. De dag van de zonnebloem komt er namelijk aan!

In februari kan je soms het voorjaar al ruiken. Met een beetje geluk is de temperatuur aangenaam en kun je alvast enkele werkzaamheden in de tuin oppakken. Leilindes kunnen worden gesnoeid en aan het einde van de maand is de blauwe regen aan de beurt. Ook kun je starten met het voorzaaien van bloemzaden.

Een zaaikalender is een handig hulpmiddel om te weten wanneer je je groenten, kruiden en bloemen kunt zaaien, planten en oogsten. Ieder gewas heeft zijn eigen ritme en de zaaikalender helpt je om hier inzicht in te krijgen. Zo ben je ieder zaaiseizoen goed voorbereid.

Een van de bekendste bloemsoorten ter wereld is de zonnebloem. Zonnebloemen staan bekend om zijn felgekleurde gele bladeren en zijn voor veel mensen het symbool van de zomer. De van origine Noord- en Midden-Amerikaanse bloem gedijt in Nederland dan ook het beste in warme temperaturen.

Met eetbare bloemen presenteer je een feestje op het bord. De prachtige en intense kleuren fleuren jouw gerecht helemaal op. Het is de perfecte finishing touch om met de feestdagen je culinaire kookkunsten tentoon te stellen. Salades, taarten en desserts lenen zich goed voor een bloemversiering.

Nederland kent meer dan 300 soorten wilde bloemen. Hoeveel kun jij er herkennen? De klaproos, akkerkorenbloem en margriet zijn enkele fleurige voorbeelden van bloemen die Nederland rijk is. Wildbloemen zijn een lust voor het oog voor elke natuurliefhebber. In de bloei geniet je van de meest prachtige felle kleuren.

Basilicum is een van de meest gebruikte soorten kruiden. Denk hierbij aan het gebruik in pastasauzen, tomatengerechten, in een lekkere pesto of op een overheerlijke pizza of salade. Er bestaan echter zo'n 150 soorten basilicum. Welk soort ga jij zaaien en gebruiken in jouw favoriete gerecht?

Tegenwoordig bestaan er naast de 'normale' zaden ook vele soorten biologische zaden. Bij biologische zaden komen er geen kunstmest of andere hulpmiddelen aan te pas en de zaden zijn volledig vrij van chemische toevoegingen als bestrijdingsmiddelen. Ontdek in dit blog alles over biologische zaden en de juiste manier van kweken. 

Ben jij dol op de oosterse keuken? Is de wok met afstand de meest gebruikte pan in jouw arsenaal en geniet jij elke keer opnieuw van de rijke smaak en variatie aan groenten? Heeft het bereiden van de perfecte poké bowl voor jou geen geheimen? Ga dan ook je eigen groenten verbouwen en maak de ervaring compleet. Ontdek de voldoening van een maaltijd met zelf verbouwde groenten.

Het zaaiseizoen is officieel aangebroken en dat betekent dat je buiten weer vol enthousiasme aan de slag kunt. Ook als je thuis niet in het bezit bent van een grote tuin, is het prima mogelijk om je eigen gewassen te zaaien. In kleine(re) stadstuinen in alle soorten en maten, is dat met een beetje creativiteit namelijk ook heel goed te doen. 

Door het gedwongen binnen zitten tijdens de coronacrisis kiezen steeds meer mensen ervoor om een eigen groentetuin te beginnen. Zij ontdekken daarmee de vreugde en  de geestelijke gezondheid die het brengt om je eigen groenten, bloemen en kruiden op te kweken. Daarnaast geeft het natuurlijk ontzettend veel voldoening om je eigen groenten te kunnen verwerken tot de heerlijkste gerechten.