De feestdagen staan nog om de hoek, maar ondertussen ben je als moestuinier ook al met het nieuwe jaar bezig. Er is in december genoeg te doen in de moestuin, maar in januari wil je ook niet stilzitten. Gelukkig is dat nergens voor nodig! Want zaaien? Dat kun je in januari en februari ook al. Buiten, maar ook binnen op de vensterbank. Benieuwd wat je al kunt zaaien? Lees dan snel verder, want in dit blog vind je de ultieme (voor)zaaikalender voor januari en februari.
Zaaien in januari: wat kun je binnen en buiten zaaien?
In januari blijft de grond buiten vaak te koud, maar binnen en in de kas kun je al prima aan de slag. Door nu voor te zaaien, geef je jezelf straks een flinke voorsprong. Je planten zijn sterker en je oogst komt eerder op gang. Kies uit:
Zaaien in februari: wat kun je binnen en buiten zaaien?
In februari verandert er iets. De dagen worden langer en de eerste zon laat zich vaker zien. Dat betekent dat je mogelijkheden zich uitbreiden. Buiten kun je - als het weer meewerkt - al spinazie en zaaiui in de grond stoppen. In de kas of binnen wordt je lijst nog veel groter:
- Andijvie
- Artisjokken
- Aubergines
- Bloemkool
- Broccoli
- (Chinese) radijs
- Japanse mosterd
- Koolraap
- Prei
- Rucola
- Spitskool
- Sla
- Tuinbonen
- Witte kool
Binnen voorzaaien: hoe doe je dat?
Het meeste wat je in het begin van het jaar al kunt doen, doe je dus binnen. Begin met schone potjes of zaaibakjes. Ook lege yoghurtbekers werken prima, zolang je er gaten in maakt. Gebruik zaai- en stekgrond, omdat die luchtiger is dan gewone potgrond. Dat helpt de wortels om goed te starten. Volg daarna het volgende stappenplan:
- Vul je potjes met lichtvochtige grond en leg de zaden erop. Bedek ze daarna met een dun laagje aarde.
- Druk de grond voorzichtig aan en geef water met een plantenspuit of een gieter met fijne straal.
- Zet alles op een lichte plek, zoals de vensterbank.
- Zorg voor een temperatuur van tussen de 18 °C en 22 °C.
- Draai de potjes af en toe, zodat je plantjes recht blijven groeien.
Zodra je zaailingen twee tot vier echte blaadjes hebben, kun je ze verspenen. Je zet ze dan over in grotere potjes met gewone potgrond. Dat geeft ze ruimte om verder te groeien. Vergeet ook het afharden niet. Ongeveer één tot twee weken voordat de plantjes naar buiten gaan, laat je ze elke dag iets langer wennen aan de buitenlucht. Eerst uit de wind en zon. Zo voorkom je slappe of beschadigde planten.
Belangrijke tips voor bij het voorzaaien
Natuurlijk helpen we je maar al te graag, maar ieder zaadje is anders en een online stappenplan werkt nooit universeel. Kijk daarom altijd even op het zakje voor de exacte zaaitijd en omstandigheden. Let ook op, want jonge plantjes zijn niet altijd herkenbaar. Zelfs als je denkt dat je wel onthoudt in welk potje welke zaadjes zitten, loop je het risico op fouten. Door labels met de plantnaam en zaaidatum te maken, bespaar je jezelf later veel giswerk.
Wil je meer weten over het (voor)zaaien van groenten?
Wil je het hele jaar precies weten wanneer je moet zaaien, verplanten en oogsten? Met onze moestuin-zaaiagenda heb je elke dag houvast. Je ziet per groente wat het juiste moment is om te starten, of je beter vroeg of juist later kunt zaaien en wanneer een extra ronde zinvol is. Van kiemkracht en temperatuur tot rassenkeuze, kas of volle grond en zelfs vergeten groentesoorten; alles staat overzichtelijk bij elkaar. Gebruik de agenda als vaste leidraad in je moestuin, als geheugensteun tijdens het seizoen en als hulp bij het kiezen van de juiste zaden. Zo zorg je dat je in 2026 geen enkel zaaimoment mist.