Blog

Hoewel het nog hartje zomer is, is augustus ook dé tijd om je bezig te houden met het zaaien van wintergroenten. Zaai je ze nu in de volle grond, dan pluk je er vanaf het najaar tot begin volgend jaar de vruchten van. In dit blog geven we een complete lijst van groenten die je nu kunt zaaien en we vertellen je wat je deze maand nog meer kunt doen in de moestuin.

De natuur - en dus ook de moestuin - is een complex systeem dat zichzelf in stand houdt. Maar door chemische middelen, zoals kunstmest, onkruidverdelgers en insectenbestrijders, wordt dit systeem verstoord waardoor de tuin uiteindelijke juist verzwakt en afhankelijk wordt van deze chemische middelen. Dat wil je natuurlijk niet en dus is het verstandig om je tuin op een duurzame manier te onderhouden door middel van natuurlijke (bestrijdings)middelen. Van compost tot eigen gebrouwen middeltjes, we bespreken het allemaal in dit blog.

Rode biet is niet alleen een heerlijk vitaminebommetje, maar ook een makkelijk gewas voor in de moestuin. In dit artikel over het zaaien, kweken en oogsten van rode bieten lees je alles wat je moet weten om succesvol bieten te kweken. Of je nu een doorgewinterde tuinier bent of een beginner, met deze tips en tricks kun jij over 2 tot 2,5 maand genieten van een culinair hoogstandje.

Mei is in zicht en dat betekent dat het niet lang meer duurt voordat we gas kunnen geven in de moestuin. Na ijsheiligen (half mei) is er geen kans meer op vorst en mag alles de volle grond in. Wil je dit jaar naast de klassiekers zoals courgette, tomaten en spinazie ook met een paar bijzondere gewassen experimenteren? In dit blog bespreken we een aantal van onze bijzondere soorten.

Maakt jouw hart een sprongetje bij de gedachte aan moestuinieren, maar heb je geen tuin of ruim balkon? Geen probleem! Een vensterbank (of tafeltje naast je raam) is al voldoende. Oké, courgettes ga je er misschien niet kunnen kweken, maar je hoeft je ook zeker niet te beperken tot een paar kruiden. Benieuwd naar de mogeljikheden en hoe je een vensterbankmoestuin het beste opzet?

'Beter een goede buur dan een verre vriend', dat gezegde ken je vast wel, maar wist je dat het naast mensen ook voor planten geldt? Door de juiste planten naast elkaar te plaatsen of juist zo ver mogelijk bij elkaar uit de buurt te houden, zorg je dat de bodem optimaal benut wordt en dat je gewas niet aangetast wordt door ongedierte. Benieuwd naar gouden combinaties? In dit blog bespreken we de belangrijkste.

Hoe vaak gebeurt het jou nog dat je kruiden uit de supermarkt of een teveel aan geplukte kruiden weggooit omdat ze oud en slap zijn geworden? Zonde! Met een paar simpele stappen droog je je kruiden heel gemakkelijk zeld. Daardoor ga je voedselverspilling tegen én kun je het hele jaar door genieten van allerlei soorten kruiden. Win-win dus.

Het nieuwe jaar gaat bijna van start en dus komt de start van het nieuwe moestuinseizoen er ook weer aan. Tijd om na te gaan nadenken over de indeling van je moestuin. Een handig hulpmiddel is de vaste volgorde die wordt gebruikt bij wisselteelt. Deze vaste volgorde heeft als fijne bijkomstigheid dat plagen en ziekten geen kans krijgen en de bodem gezond blijft. Win-win dus! Alles over deze techniek lees je in dit blog.

Het einde van het jaar komt in een sneltreinvaart onze kant op. Voor veel mensen is dit dé tijd om stil te staan bij het afgelopen jaar en plannen te maken voor het komende jaar. Wat ging er goed? Waar kan je trots op zijn? En waar mag je het komende jaar wat meer tijd aan besteden? Wellicht is dat beter voor je lijf zorgen of meer om het milieu denken. Een moestuin kan bijdragen aan het verwezenlijken van die goede voornemens. Maar een moestuin heeft nog veel meer voordelen. Je leest ze hier. 

Wanneer je net begint met moestuinieren komt er een hoop informatie op je af. Vaak zoveel dat het een prestatie is als je de helft weet te onthouden. Daarnaast komen er nog steeds nieuwe weetjes bij. We kunnen ons voorstellen dat het nogal overweldigend kan zijn. Daarom deze maand een aantal handige moestuinweetjes voor jou op een rij.

Hoewel we de zomer het liefst nog even vasthouden, moeten we er toch aan geloven: de herfst is begonnen. Pompoenen komen de grond uit, schappen in de supermarkt vullen zich met Sinterklaassnoepgoed en egels gaan op zoek naar een lekker holletje. Een rustige tijd voor de moestuin, zou je denken. Maar niks is minder waar. Hoewel de piektijd van het oogsten erop zit, is er ook in oktober nog genoeg te doen in de moestuin. Wij vertellen je waar je mee aan de slag kunt.

Fermenteren, deze eeuwenoude conserveringstechniek is weer helemaal hot. Zeker nu we massaal tegen voedselverspilling strijden en we duurzame keuzes willen maken. Het idee is simpel: stop het teveel uit je moestuin in een potje, doe er wat zout en eventueel water bij, wacht drie weken en geniet van je eigen gemaakte fermentatie. Niet alleen de planeet is er blij mee, maar je buik ook.